Mì Quảng Apec: Thương hiệu Mì Quảng Giao Thủy quy mô quốc tế

Qua nhiều thế kỷ hình thành và phát triển, mì quảng được xem như “cái nôi” của người con xứ Quảng. Đây không chỉ là món ăn thường ngày. Mà nó còn thể hiện tích cách, lối sống của người địa phương. Từ món ăn dân giã, đã được nâng cấp thăng hoa lên thành ẩm thực thượng hạng. Và MÌ QUẢNG GIAO THỦY vinh dự là một trong những thương hiệu mì quảng Đà Nẵng uy tín được lựa chọn phục vụ cho đại tiệc APEC 2017.

MÌ QUẢNG GIAO THỦY: Mang đậm hương vị chất quê

Với thương hiệu lâu năm cùng sự nhiệt tâm của người làm nghề. MÌ QUẢNG GIAO THỦY đã được nhiều thực khách gần xa đánh giá cao. Mỗi ngày, riêng tại địa chỉ 1B Ba Đình, TP. Đà Nẵng có thể bán ra với 80kg mì.

Theo ông Mười, cái tên Giao Thủy không đơn giản chỉ để giới thiệu về vùng đất ở ngã ba sông nằm giữa Đại Lộc và Duy Xuyên. Mà Thủy còn là tên của con gái ông bà. Đến nay, Mì Quảng Giao Thủy đã có mặt trên “thị trường” hơn 40 năm. Nhưng mốc son cao điểm nhất của thương hiệu phải kể đến từ năm 2008. Lúc ấy, thương hiệu đã được định hình và dần được nhiều người dân địa phương và thực khách Đà Nẵng ghi nhận.

Khi bạn thưởng thức một tô MÌ QUẢNG APEC, bạn không chỉ được thưởng thức hương vị quê hương hoài cổ, mà còn được tận hưởng không gian sang trọng và tinh tế.

Ngoài những nguyên liệu được lựa chọn kỹ như sợi mì dai. Các loại rau ăn kèm ớt xanh, đậu phộng rang, lươn, gà, cá, ếch…. Chúng tôi còn đặc biệt chú trọng khâu chế biến và nêm nếm gia vị. Đặc biệt, nén củ và dầu phộng là những thành phần không thể thiếu để tạo nên vị ngon đặc trưng của MÌ QUẢNG GIAO THỦY.

Mang hương vị mì quảng quê nhà ra toàn thế giới

Mì Quảng APEC: Thương hiệu ẩm thực Việt

Để làm thương hiệu của món mì quảng trứ danh MÌ QUẢNG GIAO THỦY nổi tiếng miền Trung – Vợ chồng ông Tào Viết Mười và bà Lê Thị Thụy Mười đã mất nhiều năm để đánh đổi. Cuối cùng, sau thành quả nghiên cứu, sáng chế công thức mì độc quyền. MÌ QUẢNG GIAO THỦY đã được đăng ký thương hiệu toàn quốc với Cục Sở hữu trí tuệ.

Đặc biệt, tại Tuần lễ cấp cao APEC 2017, trong đêm tiệc Gala (9.11) chiêu đãi nguyên thủ và đại biểu cấp cao 21 nền kinh tế, 1.300 tô mì đã được ban tổ chức đặt hàng đãi khách quý. Phần lớn số đông đều hài lòng và đánh giá cao về độ thơm ngon, đậm đà, tinh tế của món ăn thuần Việt này.

Là thương hiệu Mì Quảng nổi tiếng Miền Trung. Hệ thống MÌ QUẢNG GIAO THỦY đã dần trở thành món ăn tinh túy của người dân xứ Quảng nói riêng. Và người dân miền Trung nói chung mỗi dịp lễ tết, đại tiệc, đám giỗ.

Mì Quảng Giao Thủy: Nơi giao hòa ẩm thực Việt

Đến với MÌ QUẢNG GIAO THỦY có nhiều cá nhân, đơn vị, tổ chức, người lao động, công chức, khách du lịch, nghệ sĩ nổi tiếng. Đến các lãnh đạo thành phố và trung ương mỗi dịp ghé về Đà Nẵng. Trong đó, Chủ tịch nước Nguyễn Xuân Phúc là thực khách quen thuộc của quán mì Giao Thủy (1B Ba Đình, TP. Đà Nẵng) trong những lần công tác hoặc về thăm quê. Thỉnh thoảng, MÌ QUẢNG GIAO THỦY cũng được gửi ra Hà Nội. Nhằm phục vụ đại biểu, lãnh đạo Đảng, Nhà nước, Quốc hội trong các cuộc họp của trung ương.

“Sau đại tiệc APEC, lượng khách đến với MÌ QUẢNG GIAO THỦY tăng 30%”, ông Tào Viết Mười phấn khởi cho biết. Ông đã mất 37 năm để dành gầy dựng thương hiệu. Chăm chút cho từng tô mì, xây dựng thương hiệu. Và vinh dự là món ăn duy nhất của vùng miền được chọn trong tiệc chiêu đãi chính thức của hội nghị. Gần 1.200 đại biểu đã tham dự Hội nghị Thượng đỉnh cấp cao APEC 2017 (2017 APEC CEO Summit) tại Cung thể thao Tiên Sơn Đà Nẵng vào tối 9/11/2017.

Giờ đây, tên gọi của món MÌ QUẢNG GIAO THỦY – “mì Quảng APEC” là cách để nhắc cho mọi người. Nhớ rằng Đà Nẵng đã tổ chức thành công APEC. Trong đó mì Quảng Giao Thủy là món ăn dân dã được phục vụ cả quan chức cấp cao quốc tế.